Yaki-Manju

O Yaki Manju está disponível em bandejas de isopor reciclável com:

  • 10 unidades de 25g cada embalados individualmente

  • 15 unidades (15g).

  • Caixa com quarenta e quatro unidades de 25g cada embalados individualmente.

 

Doce recheado e assado (Yaki, em japonês, significa assado) de origem japonesa.

A massa, elaborada com farinha de trigo, ovos, açúcar e gordura vegetal.

O recheio feito à base de feijão Azuki e açúcar é conhecido, em japonês, como Ancô.

O Yaki-Manju é oferecido em dois tipos de recheio: o recheio preto, à base de feijão Azuki e o recheio branco, à base de feijão branco.

O nosso produto é embalado individualmente em embalagem plástica, para que seja mantido o sabor e umidade adequados para oferecer a você, consumidor, um produto de alta qualidade do primeiro ao último Manju da embalagem.

Fukashi-Manju

 


Doce recheado e cozido ao vapor.(Fukashi, em japonês, significa ser submetido ao vapor).

Após o cozimento, a massa se torna branca, com a opção de ser colorido artificialmente, antes do cozimento. No nosso caso, temos o Fukashi cor-de-rosa.

Este produto está disponível em duas opções de embalagens:

  • Com 11 unidades brancas,

  • Com 6 unidades brancas e 5 rosas.

Inaka-Manju

Embalagens: bandejas de material reciclável com 15 unidades.

Este produto é uma variante do Fukashi-Manju. O diferencial está no recheio, o qual não é moído após o cozimento, preservando, em grande parte o formato original do grão de Azuki, conferindo ao produto um sabor diferenciado.

Este tipo de recheio é conhecido também como Tsubushi-an (Tsubushi significa amassado, em japonês, e an, de Ancô).

A massa que envolve o Inaka é o mesma do Fukashi-Manju, mas em menor quantidade, para realçar o sabor do recheio e conferir um aspecto diferente ao produto.

Inaka-Manju, (Inaka, em japonês, significa sítio, roça, interior) e originalmente apresenta este aspecto porque a massa utilizada teria pouca liga, não cobrindo o recheio perfeitamente.